Rețete pentru patiserii/cofetării

Când vine vorba de torturi, îmi place să încerc tot felul de rețete care cumva ies din sfera unor torturi clasice. Tortul red velvet, pentru mine, este un tort foarte special datorită combinației plăcute dintre crema fină și foile de blat umede. Îl recomand cu drag la orice ocazie, și se îmbină perfect și zilelor de duminică petrecute în familie. Îngrediente blat: -3 ouă -un praf de sare... Citeste mai mult

În fiecare an în ziua de 9 martie sunt prăznuiți de Biserica Ortodoxă Sfinții 40 de mucenici. O zi care se sărbătorește prin pregătirea celor 40 de mucenici cu miere și nucă, un aluat fraged și dulce. Ingrediente: - 300 de grame de făină - 2 gălbenușuri - 30 de grame de zahăr - 1 lingură extract de vanilie - ½ pliculeț de drojdie uscată - 50 grame de unt - 170 ml lapte călduț - coaja rasă de la o lămâie... Citeste mai mult