Rețete pentru patiserii/cofetării

Într-o dimineață târzie de weekend tot ceea ce ar trebui să ne oferim este puțin răsfăț. Un moment în care să ne servim cafeaua cu ceva dulce, rețeta ideală pentru această combinație nu poate fi altceva, decât niște praline fine de ciocolată, care pot fi pregătite în 4 pași simpli. Ingrediente: -160 grame de ciocolată -20 ml de frișcă lichidă -esență de vanilie -nucă măcinată Mod de preparare:... Citeste mai mult

Brioșe cu fulgi de ciocolată Pentru momentele în care vrei să te răsfeți, să îți surprinzi persoanele dragi cu ceva dulce și foarte gustos, brioșele clasice cu fulgi de ciocolată sunt cele mai potrivite. Acestea sunt ușor de făcut și se realizează într-un timp foarte scurt. Ingrediente: 2 căni făină 1 cană zahăr 2 ouă 2 linguri cacao Jumătate de cană ulei Jumătate de cană lapte Jumătate de cană... Citeste mai mult

Când vine vorba de torturi, îmi place să încerc tot felul de rețete care cumva ies din sfera unor torturi clasice. Tortul red velvet, pentru mine, este un tort foarte special datorită combinației plăcute dintre crema fină și foile de blat umede. Îl recomand cu drag la orice ocazie, și se îmbină perfect și zilelor de duminică petrecute în familie. Îngrediente blat: -3 ouă -un praf de sare... Citeste mai mult

În fiecare an în ziua de 9 martie sunt prăznuiți de Biserica Ortodoxă Sfinții 40 de mucenici. O zi care se sărbătorește prin pregătirea celor 40 de mucenici cu miere și nucă, un aluat fraged și dulce. Ingrediente: - 300 de grame de făină - 2 gălbenușuri - 30 de grame de zahăr - 1 lingură extract de vanilie - ½ pliculeț de drojdie uscată - 50 grame de unt - 170 ml lapte călduț - coaja rasă de la o lămâie... Citeste mai mult