Rețete pentru patiserii/cofetării

Reteta clasica de prajitura cu lapte condensat si ciocolata

Prăjitura cu lapte condensat și ciocolată este desertul perfect pentru iubitorii de dulciuri cremoase și decadente. Simplă de preparat, această rețetă aduce împreună texturi moi, un gust intens de ciocolată și dulceața fină a laptelui condensat. Ingrediente Pentru blat: 200 g biscuiți digestivi (sau simpli) 100 g unt topit Pentru crema de lapte condensat și ciocolată:... Citeste mai mult

Reteta originala pentru Ciocolata Dubai

Ciocolata Dubai a devenit rapid un trend internațional în cofetărie, fiind apreciată pentru bogăția de arome și combinațiile unice de texturi. Originar din Orientul Mijlociu, acest desert se remarcă prin utilizarea unor ingrediente premium precum fistic, ciocolată și arome exotice. Dacă vrei să aduci gustul sofisticat al Dubaiului în cofetăria ta, iată o rețetă... Citeste mai mult

Cum prepari cel mai bun cheesecake cu crema caramel?

Cheesecake-ul este un desert clasic, iubit pentru textura sa cremoasă și gustul bogat. Adăugarea unei creme caramel decadente va transforma acest desert într-o adevărată capodoperă culinară. În acest articol, vom explora pașii necesari pentru a prepara cel mai bun cheesecake cu cremă caramel, perfect pentru a impresiona orice invitat sau pentru a te răsfăța în momentele speciale.... Citeste mai mult

Crema de ciocolata - secretul unui mousse aerat si savuros

Mousse-ul de ciocolată este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi din cofetării. Este apreciat pentru textura sa ușoară și aerată, dar și pentru gustul intens de ciocolată. Cu toate acestea, pentru a obține un mousse de ciocolată perfect, ingredientul cheie este o cremă de ciocolată de bună calitate. În acest articol, vom analiza cum crema de ciocolată contribuie... Citeste mai mult

3 retete de deserturi vegane pentru cofetarii

Pe măsură ce interesul pentru stilul de viață vegan crește, cofetăriile și patiseriile au oportunitatea de a răspunde acestei cereri în creștere prin includerea deserturilor vegane în meniul lor. Deserturile vegane nu doar că satisfac cerințele celor care urmează o dietă pe bază de plante, dar atrag și clienții care caută opțiuni mai sănătoase... Citeste mai mult

Idei de deserturi delicioase cu faina de migdale

Făina de migdale este un ingredient versatil și sănătos, folosit din ce în ce mai des în cofetărie și patiserie. Datorită texturii sale fine și a gustului delicat de migdale, aceasta adaugă un plus de savoare și rafinament oricărui desert. În acest articol, vom explora câteva idei delicioase de deserturi cu făină de migdale care îți vor impresiona cu siguranță... Citeste mai mult

TOP 3 retete usoare si creative cu pasta de fistic

Pasta de fistic este un ingredient versatil și delicios care adaugă un gust unic și o textură bogată deserturilor tale. Fie că ești cofetar profesionist sau doar un pasionat de gătit, pasta de fistic te va ajuta să creezi deserturi uimitoare cu un minimum de efort. În acest articol, vom explora trei rețete ușoare și creative care folosesc pasta de fistic, oferindu-ți oportunitatea... Citeste mai mult

Coji de tarta si ce facem cu ele

Cojile de tartă gata făcute sunt utile și convenabile pentru mai multe situații în bucătărie. Acestea pot fi folosite în diferite moduri și pentru diverse preparate: 1. Economisesc timp și efort: Cojile de tartă gata făcute sunt perfecte atunci când nu ai timp suficient pentru a prepara aluatul de tartă de la zero sau dacă nu vrei să te ocupi de procesul de făcut... Citeste mai mult

Prajitura cu fistic

Fisticul adaugă o aromă distinctivă și o textură crocantă prăjiturilor, conferindu-le o notă delicioasă și un aspect atractiv. Iată cum poți utiliza fisticul pur în prăjituri: Rețetă pentru Prăjitură cu Fistic: Ingrediente pentru blat: 200 g făină 150 g unt la temperatura camerei 150 g zahăr 3 ouă 1 linguriță praf de copt... Citeste mai mult

Tortul cu fructe

Tortul de fructe poate avea diverse variante, dar iată o rețetă de bază pentru a face un tort delicios și plin de fructe: Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 150 g zahăr 150 g făină 1 linguriță praf de copt 1 linguriță esență de vanilie Un praf de sare Pentru umplutură și decor: Fructe proaspete (ex. căpșuni, kiwi, ananas, piersici, etc.) 500 ml frișcă... Citeste mai mult

FAINA DE MIGDALE 100% 1KG

73,00 RON

(1)