Fisticul adaugă o aromă distinctivă și o textură crocantă prăjiturilor, conferindu-le o notă delicioasă și un aspect atractiv. Iată cum poți utiliza fisticul pur în prăjituri:

Rețetă pentru Prăjitură cu Fistic:

Ingrediente pentru blat:

• 200 g făină
• 150 g unt la temperatura camerei
• 150 g zahăr
• 3 ouă
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță esență de vanilie
• 1/2 linguriță sare

Ingrediente pentru umplutură:

• 200 g fistic măcinat sau fistic tocat fin
• 100 g zahăr pudră
• 1/2 cană de smântână

Instrucțiuni:

1. Pregătește blatul:

   • Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt.
   • Bate untul moale cu zahărul până când obții o compoziție cremoasă. Adaugă ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.
   • Adaugă esența de vanilie și amestecă.
   • Într-un bol separat, amestecă făina, praful de copt și sarea. Adaugă această amestec la compoziția cu unt și ouă și amestecă până se încorporează bine.
   • Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața.
   • Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când blatul este auriu și trece testul scobitorii.

2. Pregătește umplutura cu fistic:

   • Într-un bol, amestecă fisticul măcinat sau tocat fin cu zahărul pudră.
   • Adaugă smântâna și amestecă până obții o compoziție omogenă.

3. Asamblează prăjitura:

   • După ce blatul s-a răcit complet, întinde uniform umplutura cu fistic deasupra lui.
   • Poți decora prăjitura cu fistic întreg sau măcinat fin pentru un aspect mai atrăgător.

4. Taie și servește:

   • După ce umplutura s-a așezat puțin, taie prăjitura în părți egale și servește.

Aceasta este doar o rețetă de bază, iar cantitățile pot fi ajustate în funcție de preferințe. Poți adăuga și alte ingrediente precum vanilie, lămâie sau chiar ciocolată pentru a varia gustul prăjiturii. Buon appetito!