Colorant pudra Hidrosolubil ROSU CAPSUNA Mallard Ferriere - 20gr

Colorantul alimentar pudră Roșu Căpșună E129 de la Mallard Ferrière este destinat colorării preparatelor de cofetărie și patiserie. Datorită formei sale pudră și solubilității în apă, este potrivit pentru obținerea unor nuanțe intense de roșu în diverse preparate dulci.

Poate fi utilizat pentru decorarea și acoperirea produselor de cofetărie, pentru colorarea umpluturilor și a preparatelor de panificație fină. Este o alegere practică pentru cofetari, patiseri și pasionații de deserturi care doresc să obțină un aspect atractiv și uniform al produselor.

Ingrediente
- Colorant roșu Allura AC (E129): 85%
- Clorură și sulfat de sodiu: maximum 15%

Caracteristici produs

- Tip produs: colorant alimentar pudră
- Culoare: roșu căpșună
- Colorant: E129 – Roșu Allura AC
- Solubilitate: solubil în apă
- Utilizare: cofetărie, decoruri, acoperiri, umpluturi și panificație fină
- Cantitate netă: aproximativ 20 g
- Producător: Mallard Ferrière, Franța

Mod de utilizare
Se utilizează în cantități adaptate preparatului și intensității de culoare dorite, respectând dozajul maxim indicat pe etichetă: 0,045 g/kg de aliment.

Atenționare
E129 poate avea efecte negative asupra activității și atenției copiilor. Se utilizează exclusiv pentru colorarea alimentelor și cu respectarea dozajului recomandat.