Colorant pudra Hidrosolubil Mov Coacaza Mallard Ferriere - 20gr

Colorantul alimentar pudră Roșu Cassis de la Mallard Ferrière este destinat colorării preparatelor de cofetărie și patiserie. Cu o nuanță inspirată de fructele de coacăze negre, este potrivit pentru decorarea și acoperirea deserturilor, colorarea umpluturilor și a preparatelor de panificație fină.

Formula sa hidrosolubilă permite încorporarea în diverse preparate alimentare, contribuind la obținerea unor nuanțe intense, în funcție de rețetă și de cantitatea utilizată.

Este potrivit pentru laboratoare profesionale de cofetărie și patiserie, precum și pentru prepararea deserturilor artizanale.

Ingrediente
- Colorant roșu Allura AC (E129): 40,84%
- Colorant albastru briliant FCF (E133): 10,2%
- Dextroză

Caracteristici produs
- Producător: Mallard Ferrière, Franța
- Tip produs: colorant alimentar pudră
- Culoare: roșu cassis
- Solubilitate: solubil în apă
- Cantitate netă: 20 g
- Utilizare: cofetărie, patiserie, decoruri, acoperiri și umpluturi

Mod de utilizare
Se utilizează în cantități mici, în funcție de intensitatea culorii dorite, respectând dozajul maxim indicat pe etichetă: 0,1 g/kg de aliment.
Atenționări
Colorant destinat utilizării alimentare. E129 poate avea efecte negative asupra activității și atenției copiilor. Respectați dozajul și condițiile de utilizare aplicabile produsului.