Dragobetele, sărbătoarea iubirii la români, este momentul perfect pentru a celebra dragostea cu deserturi delicioase, inspirate din tradiția culinară autohtonă. Fie că vrei să pregătești o prăjitură tradițională reinterpretată sau un desert modern cu ingrediente de calitate, acest articol îți oferă 3 rețete speciale pentru Dragobete, realizate cu produse premium de pe Depozitul de Ciocolată.
1. Cozonac reinterpretat cu cremă de ciocolată și nuci 🍫🥜
Cozonacul este unul dintre cele mai iubite deserturi românești, iar pentru Dragobete, îl poți transforma într-o versiune mai rafinată, cu cremă de ciocolată și umplutură bogată.
Ingrediente:
- 500 g făină
- 200 ml lapte cald
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- 80 g unt topit
- 25 g drojdie proaspătă
- 200 g cremă de ciocolată (vezi aici)
- 150 g nuci măcinate
- 1 linguriță esență de vanilie
Mod de preparare:
- Dizolvă drojdia în laptele cald cu zahăr și lasă să crească.
- Adaugă făina, ouăle, untul topit și frământă până obții un aluat elastic.
- Lasă-l la dospit timp de 1 oră.
- Întinde aluatul, unge-l cu cremă de ciocolată și presară nucile măcinate.
- Rulează și coace la 180°C timp de 40-45 de minute.
💡 Pont: Servește cozonacul cu un strat de glazură de ciocolată pentru un aspect elegant.
2. Prăjitură cu foi de miere și cremă de ciocolată albă 🍯🍰
Prăjitura cu foi de miere este un desert fin, cu arome delicate și textură cremoasă. Pentru un plus de rafinament, o completăm cu cremă de ciocolată albă.
Ingrediente:
- 3 linguri miere
- 100 g zahăr
- 100 g unt
- 1 ou
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 400 g făină
Pentru cremă:
- 250 g cremă de ciocolată albă
- 250 g mascarpone
- 200 ml smântână pentru frișcă
Mod de preparare:
- Topește mierea, zahărul și untul la foc mic, apoi adaugă oul și bicarbonatul.
- Adaugă făina treptat și frământă un aluat moale.
- Împarte aluatul în 4 foi subțiri și coace-le pe dosul unei tăvi timp de 8-10 minute la 180°C.
- Bate smântâna pentru frișcă, adaugă mascarpone și încorporează crema de ciocolată albă.
- Asamblează prăjitura, alternând foile de miere cu straturi generoase de cremă.
- Lasă la frigider peste noapte și servește a doua zi.
💡 Pont: Decorează cu fulgi de ciocolată sau miere pentru un aspect spectaculos.
3. Tort de Dragobete cu ciocolată și fructe de pădure 🎂🍓
Pentru o celebrare specială a iubirii românești, acest tort elegant combină ciocolată neagră cu fructe proaspete.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 150 g zahăr
- 50 g cacao premium
- 1 linguriță praf de copt
- 2 ouă
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei
- 150 g ciocolată neagră pentru prăjituri (vezi aici)
Pentru cremă:
- 300 ml smântână pentru frișcă
- 200 g cremă de ciocolată neagră
- Fructe de pădure pentru decor
Mod de preparare:
- Amestecă ingredientele uscate, apoi încorporează laptele, ouăle și uleiul.
- Coace blatul la 180°C timp de 30-35 de minute.
- Încălzește smântâna pentru frișcă și toarn-o peste crema de ciocolată pentru a obține o cremă fină.
- Taie blatul în două, umple-l cu cremă și acoperă-l cu un strat generos de ganaj.
- Decorează cu fructe de pădure și fulgi de ciocolată.
💡 Pont: Servește tortul alături de un pahar de vin roșu pentru o experiență romantică autentică.
De ce să alegi ingrediente premium pentru deserturile de Dragobete?
Fiecare desert reușit începe cu ingrediente de calitate, iar pe Depozitul de Ciocolată găsești tot ce ai nevoie:
🍫 Ciocolată premium – neagră, albă sau cu lapte, perfectă pentru orice desert.
🍰 Cremă de ciocolată – ideală pentru mousse-uri, umpluturi și torturi.
🎂 Glazuri și toppinguri – pentru decoruri spectaculoase.
De Dragobete, iubim românește cu deserturi inspirate din tradiția noastră culinară, dar reinterpretate într-un stil modern. Fie că alegi un cozonac delicios, o prăjitură fină cu miere sau un tort decadent cu ciocolată, aceste rețete vor aduce un plus de savoare sărbătorii.
💻 Descoperă ingredientele perfecte pentru deserturile tale!
🔹 Pentru un Dragobete autentic, alege ingrediente românești de calitate!
