Ciocolata Origini Vietnam Neagra 73% Belcolade - 1 kg

Belcolade Origins Noir Vietnam 73% Cacao-Tracé este o ciocolată neagră premium de origine unică, obținută din boabe de cacao cultivate în Vietnam. Cu un conținut ridicat de cacao de 73%, această ciocolată oferă un profil aromatic complex, cu note intense de cacao, accente fructate și o amăreală elegantă, specifică terroir-ului vietnamez.
Fabricată în Belgia din ingrediente atent selecționate, cu 100% unt de cacao și aromă naturală de vanilie, ciocolata face parte din programul Cacao-Tracé, care garantează trasabilitatea și susținerea cultivatorilor de cacao.
Forma de callete (pastile) permite topirea rapidă și uniformă, fiind ideală pentru aplicații profesionale în cofetărie și patiserie.

Ingrediente
Masă de cacao Vietnam, zahăr, unt de cacao, aromă naturală de vanilie.
Conținut minim de cacao: 73%.
Alergeni: Poate conține lapte.

Caracteristici
Ciocolată neagră belgiană premium
Origine unică: Vietnam
73% cacao
100% unt de cacao
Aromă naturală de vanilie
Program de sustenabilitate Cacao-Tracé
Formă: callete/pastile pentru topire ușoară
Ambalaj: 1 kg
Utilizare recomandată
Perfectă pentru ganache, mousse-uri, creme, praline, glazuri, figurine din ciocolată, decoruri, tablete artizanale și deserturi premium unde se dorește o aromă intensă de cacao și un caracter distinct de origine.