Stabilizator și aromatizant pudră pentru frișcă, recomandat și pentru obținerea șarlotelor, mousse-urilor și a prăjiturilor în straturi.
Aromă plăcută de tiramisu
Conferă textură fermă
Rețetă simplă de utilizare: se amestecă 250g Bavarois Tiramisu cu 250 ml apă (20-30ºC), apoi se încorporează progresiv prin paletare 1 kg frișcă (care a fost în prealabil spumată). Se lasă la rece (max. 8ºC).
Avantaje client
Ușor de utilizat
Simplifică procesul de producție
Stabilitate excelentă
Avantaje consumator
Gust plăcut de cafea
Textură plăcută
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.