Pentru intrebari va stam la dispozitie de Luni pana Vineri intre 9:00 si 16:00 la telefon si pe Whatsapp 0757 152 585 ♥️

Maia Naturala Uscata O-TENTIC DURUM - 1 kg

PURATOS
74,90 RON
Componentă activă de brutărie bazată pe maia naturală din grâu dur, cu putere proprie de fermentare. 1 kg
La comanda

Durata de livrare: 1-3 zile lucratoare

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: C1118 Ai nevoie de ajutor? 0757152585
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Review-uri (0)

Componentă activă de brutărie bazată pe maia naturală din grâu dur, cu putere proprie de fermentare. 1 kg

Ingrediente - maia deshidratata din GRAU dur, drojdie, antioxidant (acid ascorbic), enzime.
Reteta recomandata - Faina 25 kg (100%), O-tentic 1 kg (4%) , Apa 17l (68%), Sare 500g (2%). 

  • Are o aromă caracteristică, tipic mediteraneană
  • Conferă textură umedă, elasticitate și prospețime miezului
  • Are o capacitate de hidratare superioară
  • Asigură toleranță ridicată a aluatului și o bună dezvoltare în cuptor.

Avantaje client

  • Se utilizează în proporție de 4% raportat la cantitatea de făină, fără a mai adăuga drojdie în rețetă
  • Randament sporit cu puține ingrediente
  • Posibilitatea de a crea o varietate nelimitată de produse cu gust autentic

Avantaje consumator

  • Pâini fermentate cu maia naturală
  • Gust plin ce amintește de pâinea de odinioară.
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!