FONDANT CACAO YAM - 15KG

Fondantul Cacao Yam este un produs profesional destinat decorării și acoperirii prăjiturilor, torturilor și deserturilor. Are o textură maleabilă și ușor de modelat, fiind potrivit pentru realizarea finisajelor uniforme și a decorurilor de cofetărie.

Gustul intens de cacao și textura sa permit obținerea unor decoruri cu aspect elegant și profesional. Produsul este destinat în special cofetăriilor, laboratoarelor de patiserie și utilizatorilor care realizează deserturi în cantități mai mari.
Gramaj: 15 kg
Produs în România
Temperatura de păstrare: 15°C–30°C

Ingrediente: Zahăr, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (palmier), pudră de cacao (5–7%), amidon de tapioca, umectant: sorbitol, aromă, emulgatori: E471, E322, agent de îngroșare: E415, conservant: E202.

Mod de utilizare
Se recomandă frământarea produsului înainte de utilizare. Pentru o modelare mai ușoară, fondantul poate fi încălzit ușor, conform necesităților de lucru. Este potrivit pentru acoperirea și decorarea torturilor, prăjiturilor și a altor produse de cofetărie.