Premix Gust Iaurt BAVAROIS BULGARIA - 1.25 kg

Stabilizator și aromatizant pudră pentru frișcă, recomandat și pentru obținerea șarlotelor, mousse-urilor și a prăjiturilor în straturi.

• Aromă plăcută de iaurt
• Conferă textură fermă
• Rețetă simplă de utilizare: se amestecă 250g Bavarois Bulgaria cu 250 ml apă (20-30ºC), apoi se încorporează progresiv prin paletare 1 kg frișcă (care a fost în prealabil spumată). Se lasă la rece (max. 8ºC).

Avantaje client

• Ușor de preparat
• Gust plăcut de iaurt
• Simplifică procesul de producție

Avantaje consumator

• Aromă plăcută de iaurt
• Aspect atractiv al produsului finit
• Textură plăcută