Premix instant pentru prepararea la rece a cremei termostabile tip “custard” (crema de patiserie), destinata umplerii si decorarii produselor de patiserie si cofetarie cu gust de vanilie.
MOD DE LUCRU
- Krem Vanilla: 300-350 g
- Apa: 1.000 g
Doar mixati ingredientele, la viteza medie, pana la obtinerea unei texturi omogene.
Pastrati crema la rece atunci cand nu o utilizati.
INGREDINETE
Zahar, amidon modificat, zer pudra, grasime vegetala pudra, zer pudra demineralizat, agenti de ingrosare: E401, E404, stabilizatori: E450, E339, sare, arome, coloranti: E101i, E160a.
PURITATE
Fiecare ingredient al acestui premix este in conformitate cu Directivele Consiliului UE si FAO Food.
ALERGENI
Contine: lapte.
RECOMANDARI DE DEPOZITARE
In spatii intunecoase, racoroase si uscate (max. 18° C si 80% umiditate), cu ambalajul original inchis, departe de produse cu arome puternice.
TARA DE ORIGINE
Polonia