Glazura oglinda BRILLO CARAMEL - 5 KG

Glazura cu aroma de caramel pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie. Se recomandă utilizarea pentru mousse, șarlote pentru a evidenția aspectul și pentru a le mări prospețimea în timp.

• Acoperire bună pe suprafețe drepte
• Glazură thixotropică
• Luciu deosebit
• Stabilă la congelare-decongelare.
• Recomandată pentru o multitudine de produse de cofetărie, pentru a le evidenția aspectul și pentru a le mări prospețimea în timp

Avantaje client

• Glazură gata de utilizat (aplicare la rece)
• Îmbunătățește aspectul și prospețimea produselor finite
• Glazură recomandată pentru o gamă variată de produse finite
• Ușor de aplicat: se amestecă până devine fluidă. Se aplică pe produs în funcție de textura și aplicația dorite. Se întărește în circa 10 minute.

Avantaje consumator

• Gust plăcut de caramel
• Luciu deosebit, ce atrage privirile