Amarene in sirop NATURAL AMARENATA

Amarene (cirese negre/ visine) in sirop

Natural Amarenata este o propunere excepțională de la Cesarin pentru decorarea și umplutura deserturilor și a înghețatelor. Adevărate cireșe negre confiate, cu aroma și moliciune caracteristice fructelor, fără coloranți și conservanți (fără sulfiți). Procent mare de fructe conținute scufundate în siropul lor bogat în arome naturale.
 

Ingrediente: cireșe, sirop de glucoză-fructoză, zaharoză, suc de cireșe negre, acidifiant (E330), arome naturale. 
 

Amarena se referă la un tip de cireș italian mic, închis la culoare, care este de obicei conservat în sirop. Aceste cireșe provin din soiul Amarena al Prunus cerasus, un vișin. Ciresele Amarena sunt cunoscute pentru aroma lor intensa, culoarea rosu intens si note usor amare. Sunt adesea folosite în diverse aplicații culinare, adăugând un element bogat și fructat atât preparatelor dulci, cât și sărate.

Cea mai obișnuită formă de cireșe amarena este ca produs în borcane sau conserve, conservat într-un sirop dulce. Siropul în sine capătă aroma cireșelor, creând o combinație încântătoare. Cireșele Amarena și siropul lor sunt populare în deserturi, cocktailuri și chiar ca topping pentru înghețată sau iaurt.

O utilizare binecunoscută a cireșelor amarena este în desertul clasic italian, „Tiramisu cu cireșe Amarena”. În această variantă de tiramisu, cireșele amarena și siropul lor sunt stratificate cu biscuiți ladyfinger și o cremă pe bază de mascarpone, creând un desert delicios și sofisticat.

Când folosiți cireșe amarena, țineți cont de faptul că sunt destul de aromate, așa că puțin este un drum lung. Siropul poate fi folosit și în băuturi sau stropit peste alte deserturi pentru un plus de dulceață și o explozie de aromă de cireșe.