Ciocolata Alba VELVET 10 Kg Callebaut Belgia
Cea mai creamoasa ciocolata alba din gama Callebaut cu gust dulce moderat.
Durata de livrare: 3-7 zile lucratoare
Ciocolata Alba VELVET 10 Kg Callebaut Belgia
Cea mai creamoasa ciocolata alba din gama Callebaut cu gust dulce moderat.
Aceasta ciocolata alba aduce placerea gustului proaspat al laptelui usor dulce. In gura, are o textura bogata si cremoasa, fara a deveni grasa.
Velvet este ideala pentru orice combinatie pe care o doriti: de la mirodenii neasteptate, cum ar fi sofranul grecesc, la fructe surprinzatoare.
Caracterul usor al acestei ciocolata albe face ca toate aromele cu care intra in combinatie sa se intensifice.
Velvet vine cu o fluiditate standard (3 picaturi) si poate fi folosita intr-o gama larga de aplicatii: turnare, imbracare, aromatizare, acoperire etc. - obtinand rezultate finale perfecte de fiecare data.
Ciocolata alba Velvet este ambalata la 10 Kg si este recomandata pentru prajituri, sosuri, glazuri, praline, figurine goale pe interior, creme (ganache).
Ingrediente: zahar 41,5%; unt de cacao 34,5%; Lapte praf integral 23,5%; emulsificatori: lecitina de Soia <1%; aroma naturala de vanilie <1%. Substanta uscata de cacao min. 32 %.
Conditii de depozitare:
A se pastra in spatii curate si uscate (umiditate relativa a aerului de maxim 70%) si fara mirosuri puternice. Temperatura de depozitare: 12 - 20° C
Valori nutritionale: medii pe 100 g / produs: Energie 594 kcal/ 2486 kJ, Grasimi: 40,9 g (din care acizi grasi saturati: 24,7 g), Carbohidrati:50,1 g, (din care zaharuri: 50.1 g), Proteine: 6 g, Fiber: 0 g, Sare: 0.21 g.
Ciocolata albă veritabilă este o varietate de ciocolată fabricată dintr-o compoziție asemănătoare cu ciocolata cu lapte sau cu cea neagră, cu excepția faptului că nu conține cacao solidă. Iată o descriere generală a caracteristicilor specifice ale ciocolatei albe veritabile:
Ingrediente de Calitate:
Unt de Cacao: Principalul ingredient al ciocolatei albe este untul de cacao. Acesta conferă ciocolatei textură, cremozitate și gust.
Zahăr: Ciocolata albă este îndulcită cu zahăr pentru a-i conferi dulceață și pentru a compensa absența cacao solidă.
Lapte sau Lapte praf: Unele rețete pot include lapte sau lapte praf pentru a adăuga un gust lactic și pentru a îmbunătăți consistența.
Vanilie: Aroma de vanilie este adesea utilizată pentru a completa și îmbunătăți gustul ciocolatei albe.
Absența Cacao Solidă:
Culoare Albastruie sau Galbenă Deschisă:
Textură Fină și Cremoasă:
Gust Dulce și Lactat:
Versatilitate în Bucătărie:
Utilizare în Diverse Preparate:
Ambalaj Atractiv și de Lux:
Ca și în cazul oricărui tip de ciocolată, calitatea și caracteristicile specifice ale ciocolatei albe veritabile pot varia în funcție de producător și de ingredientele utilizate. Când căutați ciocolată albă veritabilă, citiți etichetele produselor și explorați opțiunile oferite de producători renumiți de ciocolată.