Ciocolata Neagra 70% - CHOCOVIC TRINEA

Ciocolata Veritabila cu 70% cacao, perfecta pentru realizarea cremelor, decoratiuni de ciocolata, bomboane de ciocolata.

Ciocolata neagră Trinea 70% este o ciocolată de calitate superioară, recomandată pentru realizarea deserturilor și preparatelor de cofetărie care necesită un gust autentic de cacao. Datorită conținutului ridicat de cacao și texturii sale fine, este ideală pentru creme, ganache, praline, glazuri, figurine și decorațiuni din ciocolată.
Se remarcă prin aroma intensă și echilibrată, cu note specifice de cacao, oferind preparatelor un gust bogat și un aspect profesional. Fluiditatea și comportamentul excelent la topire o fac potrivită atât pentru utilizarea în laboratoare de cofetărie, cât și pentru pasionații de deserturi pregătite acasă.
Ingrediente: zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulsifiant (lecitină din soia), aromă de vanilie. Poate conține urme de lapte.
Caracteristici:
Conținut de cacao: minimum 70%
Gust intens și echilibrat
Textură fină și topire uniformă
Potrivită pentru creme, mousse-uri, ganache, praline și glazuri
Utilizare profesională și casnică
Ambalaj economic: 5 kg
Valori nutriționale medii / 100 g: Valoare energetică 566 kcal, grăsimi 42,8 g (din care acizi grași saturați 25,7 g), carbohidrați 30,7 g (din care zaharuri 27,2 g), fibre 12,2 g, proteine 7,7 g, sare 0,02 g.