Cacao Chocovic Selection 20-22% 1KG

Cacao pudră alcalinizată CHOCOVIC Selección 22 – 1 kg
Cacao pudră CHOCOVIC Selección 22 este un produs profesional de înaltă calitate, obținut din boabe de cacao atent selecționate și procesate prin alcalinizare (proces Dutch). Această tehnologie oferă o culoare roșu închis intens, un gust echilibrat și o aromă bogată de cacao, fiind ideală pentru preparate de cofetărie și patiserie premium.
Datorită texturii fine și solubilității excelente, cacao CHOCOVIC este potrivită pentru o gamă variată de preparate precum prăjituri, torturi, creme, mousse-uri, băuturi calde pe bază de cacao sau decoruri profesionale.
Produsul face parte din gama profesională Chocovic, recunoscută pentru standardele ridicate de calitate și consistența rezultatelor în preparatele dulci.
Caracteristici produs:
✔ Cacao pudră alcalinizată (proces Dutch)
✔ Culoare roșu închis intens
✔ Aromă bogată și gust echilibrat
✔ Textură fină și dispersie excelentă
✔ Ideală pentru cofetărie, patiserie și băuturi calde
✔ Produs profesional
Ingrediente:
Pudră de cacao
Corector de aciditate: E501i
Valori nutriționale medii (per 100 g):
Energie: aprox. 370 kcal
Grăsimi: 21 g
din care acizi grași saturați: 13 g
Carbohidrați: 8.9 g
din care zaharuri: 0 g
Proteine: 19 g
Sare: 0.04 g
Condiții de depozitare:
Se păstrează într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină și mirosuri puternice.