Durata de livrare: 1-3 ZILE LUCRATOARE
Crema glazurare KIRIBATI 5kg, Chocovic este o crema gata de utilizat pentru decorarea deserturilor. Se utilizeaza ca atare, are o fluiditate mare (5 picaturi) si se poate folosi pentru glazuri si chiar creme mousse.
Cantitatea de care ai nevoie se incalzeste pana la temperatura de 30-40 grade C si se glaseaza produsul dorit. Dupa glasare desertul, se introduce la frigider pentru minim 30-40 minute. Crema se intareste, fara a deveni casanta la taiere, isi pastreaza luciul si nu se lipeste.
Pentru o crema tip mousse se adauga 1 kg crema + 1.5 l frisca vegetala + 10 gr gelatina