Glazura Neutra HARMONY CLASSIC NEUTRA - 12 KG

Glazura neutră concentrată pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie. Se recomandă utilizarea pe fructe, tarte, checuri, foietaje dulci pentru a evidenția aspectul si pentru a le mări prospețimea in timp. 

Glazura se aplică prin pensulare sau pulverizare, după o uşoara răcire. Întărirea glazurii se produce la cca 10 min.

• Se recomandă utilizarea pe fructe, tarte, checuri, foietaje dulci pentru a evidenţia aspectul și pentru a le mări prospeţimea în timp
• Se diluează cu 30-60% apă și se aplică la o temperatură de aprox. 70ºC
• Asigură o bună acoperire
• Gelificare rapidă