Ciocolata Neagra Guanaja 70% - VALRHONA 3KG

Valrhona Guanaja chipsuri de ciocolata neagra. Creata pentru o gama larga de utilizare, de la coacere la fabricarea tabletelor de ciocolata si decoratiuni.

O ciocolata neagra, delicioasa din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, eleganta si cu note dulci-amarui.

O ciocolata care dezvaluie o intreaga gama aromatica si complexa de fructe, cafea, melasa si note florale.

Se combina foarte bine cu fructe uscate, fructe de padure, ghimbir, boabe Tonka, unt sarat caramelizat.

Recomandata pentru urmatoarele aplicari:

Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet. Aplicare optima pentru Inghetata si Sorbet.

Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile.

Compozitie: Cacao 70% (minim), zahar 28%, grasimi 42%.