Umplutura Mango 50% Puratos TOPFIL MANGO - 5kg

Umplutura Puratos Topfil Mango 50% este un produs profesional destinat patiseriei și cofetăriei, realizat cu un conținut ridicat de fruct pentru un gust exotic, natural și intens.
Produsul este gata de utilizare, având o textură fină și stabilă, ideală atât pentru produse coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate. Se remarcă prin bucăți vizibile de mango și o consistență care asigură rezultate constante în producție.
Este alegerea ideală pentru croissante, rulouri, plăcinte, prăjituri sau produse tip foietaj.
✔ Conținut de fruct: 50%
✔ Gust autentic de mango
✔ Stabilitate la coacere și congelare
✔ Ușor de utilizat (gata preparat)
✔ Textură fină, cu bucăți de fruct
Umpluturile Topfil sunt concepute pentru a oferi aromă intensă și stabilitate în diverse aplicații de patiseri
Ingrediente:
mango (50%), zahăr, apă, sirop glucoză-fructoză, amidon modificat, concentrat de suc de lămâie, agent de gelifiere (gumă gellan), conservant (sorbat de potasiu), aromă naturală