Cacao pudră Gerkens 10–12%
Cacao pudră de calitate superioară, cu conținut de unt de cacao 10–12%, ideală pentru cofetărie, patiserie și băuturi pe bază de cacao. Are un gust intens, echilibrat, și o culoare plăcută, fiind perfectă pentru preparate cu aromă autentică de ciocolată.
Ingrediente:
100% cacao pudră.
Caracteristici:
Conținut de grăsime: 10–12%
Gust bogat și aromă intensă
Solubilitate bună
Potrivită pentru uz profesional și casnic
Utilizare:
Ideală pentru:
prăjituri și torturi
creme și mousse-uri
biscuiți și produse de patiserie
băuturi calde (ciocolată caldă)

Declarație nutrițională (valori medii / 100 g):

• Valoare energetică: 1390 kJ / 335 kcal
• Grăsimi: 11 g
  • din care acizi grași saturați: 6,5 g
• Glucide: 14 g
  • din care zaharuri: 0,5 g
• Fibre: 32 g
• Proteine: 24 g
• Sare: 0,05