Ciocolata Alba 25% Master Martini Discuri 30/32

Ciocolată albă profesională Master Martini – BAY 30/32 (discuri)
Ciocolată albă sub formă de discuri (drops), special concepută pentru uz profesional în cofetării, patiserii și laboratoare de deserturi. Datorită formei uniforme, se topește rapid și ușor, fiind ideală pentru glazuri, ganache, creme, mousse-uri sau decoruri.
Are un gust fin, echilibrat, cu note plăcute de lapte și vanilie, oferind rezultate constante în preparate.

Ingrediente
Zahăr, unt de cacao, lapte praf, emulsifiant (lecitină din soia), aromă naturală de vanilie.
Alergeni: conține lapte și soia.

✔ Formă: discuri (ușor de dozat și topit)
✔ Conținut cacao: minimum 25%
✔ Utilizare: glazuri, creme, praline, patiserie
✔ Ambalaj: 20 kg
✔ Produs pentru uz profesional

Alege ciocolata albă Master Martini BAY 30/32 – soluția ideală pentru profesioniștii din cofetărie și patiserie care caută calitate constantă și rezultate perfecte.
Forma practică de discuri permite o dozare ușoară și o topire rapidă, economisind timp în procesul de lucru. Textura fină și gustul echilibrat, cu note delicate de lapte și vanilie, o fac perfectă pentru o gamă largă de preparate: ganache, mousse-uri, glazuri, creme sau decoruri.