Unt de cacao Barry Callebaut
Este un unt de cacao 100 % pur, obținut prin presarea boabelor de cacao întregi prăjite, provenite din surse de înaltă calitate. Are o culoare deschisă și un gust neutru, fără aromă sau miros puternic, fiind ideal ca bază pentru coloranți liposolubili, spray de cacao sau pentru adaptarea fluidității ciocolatei (între 1 %–8 %) în aplicații precum turnarea foarte subțire și glazurarea  
Puritate 100 %, fără aditivi sau alte grăsimi
    •    Neutralitate în gust și culoare – foarte versatil
    •    Textură atentă: topire uniformă, îmbunătățește luciul și textura ciocolatei
    •    Utilizare profesională: ideal pentru cofetari, ciocolatieri și artiști culinari