Ciocolata Neagra Abinao 85% - VALRHONA 3KG

Valrhona Abinao chipsuri de ciocolata neagra, ciocolata couverture delicioasa din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, cu continut ridicat de cacao si un amestec rafinat de boabe de cacao din Africa, caracterizata prin taninuri puternice si persistente.
 

Creata pentru o gama larga de utilizare, de la coacere la fabricarea tabletelor de ciocolata si decoratiuni.
 

Se combina foarte bine cu: pere, prune, curmale, cafea, piper, vanilie.
 

Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganache, Inghetata si Sorbet.
 

Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile.
 

Compozitie: Cacao 86% (minim), zahar 13%, grasimi 48%.